Ny mofo tsara indrindra ho an'ny sakafo
- Ho an'ny olona manaraka sakafo dia zava-dehibe ny fisafidianana ny karazana mofo mba hihazonana sakafo ara-pahasalamana sy voalanjalanja.
- Mofo varimbazaha mitsimoka: Ity karazana mofo ity dia vita amin'ny varimbazaha manontolo mitsimoka, ary misy isan-jaton'ny fibre sy zavatra mahavelona mahasalama.
Heverina ho ambany kaloria ihany koa izy io ary manampy amin'ny fahatsapana ho voky mandritra ny fotoana maharitra. - Mofo oat: Ny mofo oat dia safidy tsara ho an'ny sakafo satria misy otrikaina lehibe maro toy ny fibre sy proteinina.
Izy io koa dia manome fahatsapana ho feno mandritra ny fotoana maharitra ary manampy amin'ny fandrindrana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra. - Mofo vary volontsôkôlà: Be fibre sy otrikaina hafa ny mofo varimbazaha.
Izy io koa dia manampy amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina ary manome fahatsapana ho feno mandritra ny fotoana maharitra. - Mofo hordea: Ny mofo vary hordea koa dia misy fibra be isan-jato ary ambany kaloria.
Misy gluten ambany kokoa noho ny mofo nentim-paharazana ihany koa izy io. - Mofo bran: Misy fibra isan-jato ny mofo bran ary manampy amin'ny fandevonan-kanina.
Tsy dia misy kaloria ihany koa izy io ary azo hanina ho safidy mahasalama amin'ny sakafo.
- Rehefa mifidy ny karazana mofo ho an`ny sakafo, dia tokony handinika ny sasany manan-danja torohevitra, toy ny:
- Misafidiana vokatra misy voamaina 100% ary fadio ny mofo vita amin'ny lafarinina fotsy.
- Ataovy azo antoka fa ny mofo iray dia misy kaloria sy gliosida be pitsiny farafahakeliny, indrindra raha fibre mihoatra ny 5 grama.
- Halaviro ny mofo misy fanampin-tsakafo tsy ara-pahasalamana toy ny siramamy na menaka hidrôzenina.
- Tsarovy mandrakariva fa ny karazany amin'ny fisafidianana karazana mofo dia tsara amin'ny fanomezana sakafo isan-karazany ilainao sy hankafizana sakafo isan-karazany sy matsiro.
Inona no mofo mahasalama indrindra?
Amin'ireo mofo mahasalama, ny mofo voamaina manontolo dia iray amin'ireo safidy tsara indrindra ho an'ny sakafo mahasalama.
Ity karazana mofo ity dia miavaka amin'ny fisian'ny crusts sy ny sosona ivelany vita amin'ny voamaina manontolo, izay manampy amin'ny fampitomboana fibre sy otrikaina ilaina amin'ny vatana.
Ankoatra izany, ny mofo voamaina manontolo dia misy kaloria sy tavy vitsy kokoa noho ny mofo fotsy, ka mety ho an'ny olona te hampihena lanja sy hihazona fahasalamana tsara.
- Ny mofo masirasira dia karazana mofo mahasalama hafa, satria miavaka amin'ny tsirony miavaka sy ny firafitra maivana.
- Amin'ny ankapobeny, tokony hifidy mofo mahasalama ny tsirairay ary hiantoka ny kalitaony.
Inona no mofo azo atao amin'ny sakafo?
- Ny mofo dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo ho an'ny olona maro, saingy raha manaraka ny sakafo dia mety ho voafetra ny fahafaha-mihinana mofo.
- Voalohany, tokony hitady mofo misy fibre sy proteinina be isan-jato isika, satria mahatonga antsika ho voky mandritra ny fotoana maharitra sy mitazona ny tahan’ny siramamy ao amin’ny ra.
- Faharoa, tsara kokoa ny mifidy mofo tsy misy mamy artifisialy.
- Ny siramamy fanampiny sy ny tavy amin'ny mofo dia mampitombo ny kaloria sy ny tavy tototry, izay manakana ny ezaka fampihenana lanja.
- Fahatelo, azo soloina sakafo hafa ny mofo mandritra ny sakafo.
- Ankoatra izany, dia asaina mihinana mofo amim-pitandremana ary manaraka ny fitsipika 10: 1, izay midika fa ny mofo iray dia misy fibre 1 grama ho an'ny gliosida 10 grama.
- Amin'ny fisafidianana ireo karazana mofo mety sy ny fanaraha-maso ny haben'ny sakafo, ny olona dia afaka mampiditra mofo amin'ny sakafony amin'ny fomba ara-pahasalamana sy maharitra mandritra ny sakafo.
Inona no karazana mofo ambany kalôria?
Ny mofo ambany kalôria dia anisan'ny safidy tsara indrindra ho an'ny olona liana amin'ny fampihenana ny lanjany na ny sakafo ambany kalôria.
Ny mofo tsy misy kalôria dia misy kalôria kely indrindra raha oharina amin'ny karazana mofo hafa.
- Ohatra, ny tapa-mofo varimbazaha manontolo notapatapahina tamin'ny silaka manify dia mety tsy misy afa-tsy 40-50 kalôria, raha ny mofo saj dia misy kalôria eo amin'ny 224 isaky ny 100 grama eo ho eo, ary samuli dia misy kalôria eo amin'ny 310 isaky ny 100 grama.
- Ny mpanamboatra mofo sasany koa dia manolotra mofo tsy misy kalôria manokana, izay vita amin'ny teknika tsotra toy ny fanosehana manify ny mofo na manampy rivotra mandritra ny famokarana.
- Raha omena an'io fampahalalana io, ny fihinanana mofo tsy misy kalôria dia mety ho safidy ara-pahasalamana sy mahasoa ho an'ny olona te-hihena na hihazona ny kaloria ambany.
Manampy mampihena lanja ve ny mofo oat?
- Ny mofo oat dia anisan'ny sakafo aroso ho an'ny olona te hanaraka ny sakafo ara-pahasalamana mba hampihenana ny lanjany.
- Satria misy fibre azo avy amin'ny sakafo izy io, ny mofo oat dia manampy amin'ny fampitomboana ny fahatsapana ho voky sy voky, izay mahatonga ny olona hihinana sakafo kely kokoa.
- Ankoatra izany, ny mofo oat dia loharanon-kery tsara, izay manampy ny olona iray hijanona ho mavitrika sy mavitrika eo am-pisakafoanana.
Ny mofo oat koa dia misy kanto izay manampy amin'ny fandrindrana ny fizotran'ny metabolika ao amin'ny vatana, izay manampy amin'ny fandoroana tavy tsara kokoa sy fanatsarana ny asan'ny vatana amin'ny fampihenana ny lanjany.
Ankoatra izany, ny mofo oat dia ambany kaloria, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny olona te hampihena lanja.
- Raha te hanararaotra ny tombontsoa azo avy amin'ny mofo oat ianao mba hampihenana ny lanjany, dia azonao ampidirina amin'ny sakafonao isan'andro izany.
Na izany aza, tokony ho tsaroanao fa tsy tokony hiantehitra amin'ny mofo oat fotsiny ianao mba hampihenana ny lanjany.
Tsy maintsy manaraka ny sakafo voalanjalanja ianao ary manao hetsika ara-batana tsy tapaka mba hahazoana ny vokatra irina.
Amporisihina ihany koa ny hifampidinika amin'ny manam-pahaizana momba ny sakafo mba hahazoana toro-hevitra manokana sy mety amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny vatanao mandritra ny dingan'ny fampihenana lanja.
Mampihena ve ny fihinanana mofo fotsiny?
- Rehefa tsy mihinana afa-tsy mofo fotsiny ianao dia mety hihena ny lanjany, saingy tsy izany ihany no mahatonga izany.
- Raha manapa-kevitra ny handao ny mofo ianao, dia ilaina ny mahafantatra ny fomba fiasa ara-pahasalamana amin'izany.
- Na dia tsy miteraka olana ara-pahasalamana ho azy ny mofo ary mety ho ampahany voalanjalanja amin'ny sakafo, ny fialana amin'ny fihinanana azy dia mety hitarika amin'ny fihenan-danja haingana.
Inona no solon'ny mofo?
- Ny mofo dia heverina ho iray amin'ireo akora fototra amin'ny sakafontsika isan'andro, saingy fantatrao ve fa misy safidy mahasalama maro afaka manolo ny mofo nentim-paharazana? Ireo safidy ireo dia safidy mahavelona sy mahasoa amin'ny fitazonana ny fahasalamana sy ny lanjany.
Ohatra amin'ny fanoloana mofo mahasalama dia ahitana ny additives, karazana mofo tsy misy karbônina.
Vita amin'ny lafarinina, atody, sira ary crème fromazy izy io, ary azo ampiasaina hanamboarana sandwich matsiro miaraka amin'ny anana toy ny voatabia sy baranjely.
- Ankoatra izany, ny legioma isan-karazany dia azo ampiasaina ho solon'ny mofo.
- Ny safidy mofo mahasalama dia safidy isan-karazany sy matsiro izay afaka manampy amin'ny fanatsarana ny sakafonao sy hanatratrarana ny tanjonao hampihenana lanja.
Misy fiantraikany amin'ny sakafo ve ny mofo volontany?
- Ny mofo volontsôkôlà dia iray amin'ireo safidy malaza ho an'ny olona mihinana sakafo mampihena lanja.
Na izany aza, tokony ho takatrao fa ny mofo volontsôkôlà irery dia tsy hisy fiantraikany lehibe amin'ny fahaverezan'ny lanja.
Ny fihinanana mofo volontsôkôlà be dia be dia mety hitarika amin'ny fitomboan'ny kaloria lany, izay mety hanampy amin'ny fitomboan'ny lanjany fa tsy ny fahaverezana.
Noho izany dia zava-dehibe ny fampidirana mofo volontany ho anisan’ny sakafo voalanjalanja sy isan-karazany izay ahitana karazan-tsakafo voajanahary sy mahavelona.
Tsy maintsy raisinao koa ny habeny sy ny habetsahan'ny mofo volontany lanina isan'andro.
Mety tsara ny manatona manam-pahaizana momba ny sakafo mba hamaritana ny habetsahana ilaina sy ao anatin'ny fetran'ny sakafo isan'andro.
- Amin'ny ankapobeny, ny mofo volontsôkôlà dia mety ho ampahany manan-danja amin'ny sakafo ara-pahasalamana hampihenana lanja, saingy tsy maintsy hohanina amim-pitandremana sy amin'ny fifandanjana amin'ny ambiny amin'ny sakafo sy ny sakafo samihafa ao amin'ny sakafo.
- Hamarino foana fa mihinana mofo volontany antonony sy voalanjalanja ianao ary ataovy izay hahazoanao antoka fa mifanaraka amin'ny filanao manokana izany.
Saj mofo ho sakafo
- Ny mofo Saj dia safidy tsara ho an'ny olona manaraka ny sakafo, satria azo omanina amin'ny fomba ara-pahasalamana tsy mampitombo lanja.
- Ny lafarinina varimbazaha dia loharano manankarena amin'ny fibre, magnesium ary vy, ary io no safidy tsara indrindra amin'ny sakafo.
- Ho an'ny mofo aviavy dia safidy mahasalama ho an'ny sakafo ihany koa izy io, satria misy gliosida mahasalama ary manampy amin'ny fandrindrana ny siramamy ao amin'ny ra.
Misy fahasamihafana eo amin'ny mofo saj sy ny mofo fotsy.
Ny saj dia atao amin'ny fampifangaroana lafarinina amin'ny rano ary asiana sira, avy eo ahodina ny koba ho boribory.
Raha ny mofo fotsy, dia voaomana amin'ny fomba hafa.
- Rehefa mihinana be loatra ny mofo saj na shrak dia mety hitarika ho amin'ny fitomboan'ny lanja izany, satria misy gliosida be dia be avy amin'ny lafarinina fotsy voadio, izay mivadika siramamy aorian'ny fandevonan-kanina.
Mba hankafizana ny tombotsoan'ny mofo saj ho an'ny sakafo dia asaina mihinana azy amin'ny antonony sy ao anatin'ny rafitry ny sakafo voalanjalanja sy isan-karazany.
Ny fampiasana koba manontolo na lafarinina volontsôkôlà no tsara indrindra hahazoana vokatra mahasalama sy mahomby.
